Ингредиенты для - Шляпки шампиньонов фаршированные
Как вкусно приготовить - Шляпки шампиньонов фаршированные
1. Этап
Грибы моем, выкручиваем ножки. Шляпки складывает в форму. Я ее смазала сливочным маслом. Можно и не смазывать. Грибы дадут сок. Ничего не пригорит
2. Этап
Ножки измельчаем. Режем лук мелко.
3. Этап
На сильном огне обжариваем ножки с луком (на небольшом количестве растительного масла). Тем временем можно уже включить духовку для разогрева (я ставила на 200 градусов, верхний и нижний жар... хотя режим, думаю, не важен). Ножки с луком обжаривать минут 5-7 до момента прозрачности лука, и когда ножки начнут слегка поджариваться. Затем перекладываем в тарелку и даем немного остыть
4. Этап
Тем временем небольшими кубиками режем помидор
5. Этап
На мелкой терке трём сыр. Третью часть откладываем (она пригодится нам для посыпки). Оставшийся сыр + кубики помидора смешиваем с жареными ножками, чуть подсаливаем и смазываем майонезом
6. Этап
Начиняем наши шляпки и отправляем в духовку на 20 минут.
7. Этап
Через 20 минут достать наши шляпки, посыпать тем самым оставшимся сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Я для украшения вокруг кучками помидоров обложила))) Грибочки эти вкусные как в горячем, так и в холодной виде. Приятного аппетита!
