Name: Шляпки шампиньонов фаршированные
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 15 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 1 шт; Сыр голландский - 200 г; Майонез - 200 г; Масло растительное - 200 г

Ингредиенты для - Шляпки шампиньонов фаршированные

1. Шампиньоны 15 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Помидор 1 шт

4. Сыр голландский 200 г

5. Майонез 200 г

6. Масло растительное 200 г

Как вкусно приготовить - Шляпки шампиньонов фаршированные

1 . Этап

Грибы моем, выкручиваем ножки. Шляпки складывает в форму. Я ее смазала сливочным маслом. Можно и не смазывать. Грибы дадут сок. Ничего не пригорит

2 . Этап

Ножки измельчаем. Режем лук мелко.

3 . Этап

На сильном огне обжариваем ножки с луком (на небольшом количестве растительного масла). Тем временем можно уже включить духовку для разогрева (я ставила на 200 градусов, верхний и нижний жар... хотя режим, думаю, не важен). Ножки с луком обжаривать минут 5-7 до момента прозрачности лука, и когда ножки начнут слегка поджариваться. Затем перекладываем в тарелку и даем немного остыть

1. Этап. Шляпки шампиньонов фаршированные: На сильном огне обжариваем ножки с луком (на небольшом количестве растительного масла). Тем временем можно уже включить духовку для разогрева (я ставила на 200 градусов, верхний и нижний жар... хотя режим, думаю, не важен). Ножки с луком обжаривать минут 5-7 до момента прозрачности лука, и когда ножки начнут слегка поджариваться. Затем перекладываем в тарелку и даем немного остыть

4 . Этап

Тем временем небольшими кубиками режем помидор

5 . Этап

На мелкой терке трём сыр. Третью часть откладываем (она пригодится нам для посыпки). Оставшийся сыр + кубики помидора смешиваем с жареными ножками, чуть подсаливаем и смазываем майонезом

1. Этап. Шляпки шампиньонов фаршированные: На мелкой терке трём сыр. Третью часть откладываем (она пригодится нам для посыпки). Оставшийся сыр + кубики помидора смешиваем с жареными ножками, чуть подсаливаем и смазываем майонезом

6 . Этап

Начиняем наши шляпки и отправляем в духовку на 20 минут.

7 . Этап

Через 20 минут достать наши шляпки, посыпать тем самым оставшимся сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Я для украшения вокруг кучками помидоров обложила))) Грибочки эти вкусные как в горячем, так и в холодной виде. Приятного аппетита!