Name: Котлеты с зеленью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш любой - 500 грамм; Зелень укропа, петрушки - 75 грамм; Яйцо - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - 1 щепотка; Соль - 0,5 чайных ложки; Майонез или сметана - 1-2 ст. ложек; Манная крупа - 2-3 ст. ложек; Растительное масло для жарки - 50-75 миллилитров

Ингредиенты для - Котлеты с зеленью

1. Фарш любой 500 грамм

2. Зелень укропа, петрушки 75 грамм

3. Яйцо 1 штука

4. Лук репчатый 1 штука

5. Перец черный молотый 1 щепотка

6. Соль 0,5 чайных ложки

7. Майонез или сметана 1-2 ст. ложек

8. Манная крупа 2-3 ст. ложек

9. Растительное масло для жарки 50-75 миллилитров

Как вкусно приготовить - Котлеты с зеленью

1 . Этап

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

2 . Этап

К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень.

3 . Этап

Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат - сметаны возьмите поменьше.

4 . Этап

Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую - зелень даст достаточно аромата.

5 . Этап

Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.

1. Этап. Котлеты с зеленью: Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.

6 . Этап

Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.