Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты с зеленью
Как вкусно приготовить - Котлеты с зеленью
1. Этап
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
2. Этап
К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень.
3. Этап
Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат - сметаны возьмите поменьше.
4. Этап
Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую - зелень даст достаточно аромата.
5. Этап
Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.
6. Этап
Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.
