Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховой суп-пюре со сливочным сыром
Как вкусно приготовить - Гороховой суп-пюре со сливочным сыром
1. Этап
В 1 л. воды варить рёбра, 30-40 минут. Добавить гороховую смесь, сахар, варить 30 минут, минимальный огонь. P.S.: сахар при варке бобовых ускоряет процесс.
2. Этап
Вымыть, почистить и нарезать картофель и морковь, лук, добавить в суп, влить кипяток, 0,5-1 л., варить до готовности картофеля.
3. Этап
Рёбра выложить, косточки удалить, суп взбить блендером.
4. Этап
Добавить кусочки мяса и сливочный сыр, прокипятить, посолить по вкусу. Добавить зелень, дать закипеть, убрать с огня.
5. Этап
Подать горячим.
