Ингредиенты для - Салат-гарнир из нута и картофеля
Как вкусно приготовить - Салат-гарнир из нута и картофеля
1. Этап
Вечером залейте нут холодной водой и оставьте до утра. Я кладу нут в 0,5-литровую кружку до середины и заливаю доверху водой. Наутро получается полная кружка нута. Слить воду. Промыть нут. Залить свежей водой и варить после закипания 50 минут. Слить. Остудить. Пока нут варится, можно запечь картофель в духовке.
2. Этап
Нарезать лук. Разогреть сковороду. Налить оливкового масла для жарки. Выложить лук и обжарить.
3. Этап
Добавить шафран. Хорошенько перемешать. Добавить сок половинки лимона.
4. Этап
Выложить нут в сковороду, добавить соевый соус. Накрыть крышкой и тушить минут 5. Пока нут тушится, очистить запечённый картофель и нарезать крупным кубиком.
5. Этап
Добавить картофель в сковороду. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить ещё 5-10 минут.
6. Этап
Салат-гарнир готов!!! Приятного аппетита!!!
