Name: Шарики из курицы и сыра
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Сыр твердый - 50 г; Чеснок - 1 зуб.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Кетчуп - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 30 г; Сухари панировочные - 40 г; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарики из курицы и сыра

1. Куриное филе - 300 г

2. Сыр твердый - 50 г

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Соевый соус - 2 ст. л.

5. Соль - 2 ст. л.

6. Перец черный - 2 ст. л.

7. Кетчуп - 1 ст. л.

8. Яйцо куриное - 1 шт

9. Мука пшеничная - 30 г

10. Сухари панировочные - 40 г

11. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шарики из курицы и сыра

1. Этап

Филе куриное поперчить и посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом и 1 ст. л. соевого соуса. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.

2. Этап

Филе обжарить на гриле или сковороде до готовности. Дать немного остыть, затем измельчить в блендере.

3. Этап

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

4. Этап

К курице добавить сыр, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и кетчуп, перемешать до однородности. Скатать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.

1. Этап. Шарики из курицы и сыра: К курице добавить сыр, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и кетчуп, перемешать до однородности. Скатать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.

5. Этап

Венчиком взбить яйцо. В одну тарелку насыпать муку, в другую - панировочные сухари. Шарики сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

1. Этап. Шарики из курицы и сыра: Венчиком взбить яйцо. В одну тарелку насыпать муку, в другую - панировочные сухари. Шарики сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

6. Этап

Растительное масло налить в глубокую кастрюлю слоем не менее 8-10 см и разогреть до 160 градусов (на среднем это занимает примерно 4 минуты). Обжарить шарики до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца.