Ингредиенты для - Шарики из курицы и сыра
Как вкусно приготовить - Шарики из курицы и сыра
1 . Этап
Филе куриное поперчить и посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом и 1 ст. л. соевого соуса. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.
2 . Этап
Филе обжарить на гриле или сковороде до готовности. Дать немного остыть, затем измельчить в блендере.
3 . Этап
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
4 . Этап
К курице добавить сыр, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и кетчуп, перемешать до однородности. Скатать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.
5 . Этап
Венчиком взбить яйцо. В одну тарелку насыпать муку, в другую - панировочные сухари. Шарики сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
6 . Этап
Растительное масло налить в глубокую кастрюлю слоем не менее 8-10 см и разогреть до 160 градусов (на среднем это занимает примерно 4 минуты). Обжарить шарики до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца.