Блинчики, фаршированные печенью

1 . Этап

Испечь блины (несладкие). Луковицу почистить, помыть. Печень хорошо помыть, порезать на кусочки и прокрутить через мясорубку вместе с луком. Далее прожарить печень на сковороде с небольшим количеством масла (около 20 мин.). Немного посолить, поперчить по вкусу.

2 . Этап

Рис промыть, отварить до готовности.

3 . Этап

Как рис и печень будут готовы, соединить, хорошо перемешать.

4 . Этап

На блин положить 1 ст. л. начинки и свернуть конвертиком. Готовые фаршированные блинчики положить на сковороду и прогреть на маленьком огне мин. 2-3, прикрыв сковороду крышкой.

5 . Этап

Вот и все!! Подавать с майонезом или сметаной. Приятного аппетита!!!