Мясо с баклажанами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мясо с баклажанами

1. Курица - 350 г
2. Индейка - 350 г
3. Помидор - 3 шт
4. Болгарский перец - 2 шт
5. Баклажан - 5 шт
6. Соль - по вкусу
7. Перец черный - по вкусу
8. Чеснок - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Мясо с баклажанами

1. Этап

Нарезаем все ингредиенты соломкой

1. Этап. Мясо с баклажанами: Нарезаем все ингредиенты соломкой

2. Этап

Баклажаны подсаливаем и оставляем на 30 минут чтобы они пустили сок

1. Этап. Мясо с баклажанами: Баклажаны подсаливаем и оставляем на 30 минут чтобы они пустили сок

3. Этап

Заливаем кипятком на 5 минут, после промываем холодной водой

1. Этап. Мясо с баклажанами: Заливаем кипятком на 5 минут, после промываем холодной водой

4. Этап

Хорошо отжимаем баклажаны

1. Этап. Мясо с баклажанами: Хорошо отжимаем баклажаны

5. Этап

Пассируем лук до прозрачности

1. Этап. Мясо с баклажанами: Пассируем лук до прозрачности

6. Этап

К луку добавляем мясо и жарим минут 20

1. Этап. Мясо с баклажанами: К луку добавляем мясо и жарим минут 20

7. Этап

Добавляем баклажаны и тушим еще 10 минут

1. Этап. Мясо с баклажанами: Добавляем баклажаны и тушим еще 10 минут

8. Этап

Добавляем помидоры, солим и перчим по вкусу. добавляем чеснок.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Добавляем помидоры, солим и перчим по вкусу. добавляем чеснок.

9. Этап

Добавляем болгарский перец

1. Этап. Мясо с баклажанами: Добавляем болгарский перец

10. Этап

Тушим до готовности. если помидоры не сильно сочные, добавляем немного горячей воды.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Тушим до готовности. если помидоры не сильно сочные, добавляем немного горячей воды.

11. Этап

Мясо с баклажанами готово.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Мясо с баклажанами готово.