Name: Рулетики из куриного филе с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное - 50 мл; Тыква - 200 г; Куриное филе - 400 г; Чеснок - 2 зуб.; Бульон - 100 мл

Ингредиенты для - Рулетики из куриного филе с тыквой

1. Масло растительное 50 мл

2. Тыква 200 г

3. Куриное филе 400 г

4. Чеснок 2 зуб.

5. Бульон 100 мл

Как вкусно приготовить - Рулетики из куриного филе с тыквой

1 . Этап

Тыкву нарезать на тонкие пластины толщиной несколько мм. Бланшировать до мягкости, можно просто положить в кипящую воду (сняв с огня) на 5-10 минут, чтобы пластины стали гибкими, но не разваливались.

2 . Этап

Филе курицы (индейки) отбить тонко, но нужно избежать разрыва филе, посолить по вкусу, добавить перец.

3 . Этап

Сверху филе выложить пластины тыквы (можно в несколько слоев), тыкву смазать для сочности растительным маслом IDEAL Подсолнечный, слегка посолить, поперчить.

1. Этап. Рулетики из куриного филе с тыквой: Сверху филе выложить пластины тыквы (можно в несколько слоев), тыкву смазать для сочности растительным маслом IDEAL Подсолнечный, слегка посолить, поперчить.

4 . Этап

Затем выложить измельченный чеснок.

5 . Этап

Завернуть филе рулетом. Для крепости рулета можно обернуть еще одним слоем отбитого филе. Рулет закрепить кулинарной нитью.

1. Этап. Рулетики из куриного филе с тыквой: Завернуть филе рулетом. Для крепости рулета можно обернуть еще одним слоем отбитого филе. Рулет закрепить кулинарной нитью.

6 . Этап

Разогреть сковородку с растительным маслом IDEAL Подсолнечный, выложить рулет и быстро (чтобы мясо не потеряло сочность!) обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

1. Этап. Рулетики из куриного филе с тыквой: Разогреть сковородку с растительным маслом IDEAL Подсолнечный, выложить рулет и быстро (чтобы мясо не потеряло сочность!) обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

7 . Этап

В жаропрочную форму налить 100 мл куриного бульона (воды), выложить рулет, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до полной готовности. Подавать горячим или остывшим! Вкусно во всех вариантах!