Форель в слоеном тесте

1 . Этап

Сперва кусочки рыбы нужно хорошенько промыть и обсушить на бумажном полотенце.

2 . Этап

Слоеное тесто немножко раскатать (но не сильно, нам не нужно тонкое).

3 . Этап

Разрезаем наше тесто на порционные кусочки, в центр каждого выкладываем рыбку. Солим, добавляем специи, можно немножко капнуть масла на рыбку.

4 . Этап

Заворачиваем рыбу в тесто, края аккуратненько защипываем.

5 . Этап

Получившиеся пирожки выкладываем на противень, смазанный маслом. Тесто слегка наколоть вилкой в нескольких местах, а также сверху помазать взбитым яйцом.

6 . Этап

Выпекаем 15-20 минут при 200 градусах - тесто должно подрумяниться, а рыбка полностью пропечься. Готово!