Сэндвич постный с нутом

1 . Этап

Лепешки я делал по данному рецепту (единственное, муку использовала обычную). После того, как лепешка испечется, оберните ей скалку, чтобы она приняла форму ракушки, чтобы было удобно заворачивать начинку.

2 . Этап

Нут заранее замочить, затем отварить до готовности. Добавить специи и зелень и перебить в кашу.

3 . Этап

Лук нарезать кольцами/полукольцами, замариновать в уксусе (1:10) на несколько минут.

4 . Этап

Морковь нарезать тонко, с помощью овощечистки.

5 . Этап

На лепешку выложить пасту из нута.

6 . Этап

Сверху выложить морковь.

7 . Этап

Маринованный лук.

8 . Этап

И любимую зелень.