Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мцвади
Как вкусно приготовить - Мцвади
1. Этап
Мясо вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на куски.
2. Этап
Нанизать куски мяса на шампуры. Я использую большие шампуры от FORESTER.
3. Этап
Подготовить угли. Выложить шампуры над подготовленными углями.
4. Этап
Готовить шашлык 15-20 минут, поворачивать не часто и каждый раз солить и приправлять специями понемногу. Вместо перца я использовала специи от ТМ "FORESTER", в их состав входит морская соль, чеснок сушеный, кориандр, паприка, семена горчицы, корица, майоран, можжевеловая ягода, ямайский перец, зира и черный перец.
5. Этап
Репчатый лук очистить, порезать тонкими полукольцами. Кинзу вымыть, стряхнуть воду и нарезать. Смешать кинзу с луком.
6. Этап
Готовый шашлык выложить на тарелку и посыпать подготовленным луком.
