Желудочки с молодым картофелем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Желудочки с молодым картофелем

1. Куриные желудки - 1 кг
2. Картофель - 1 кг
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Чеснок - 2 зуб.
5. Масло подсолнечное - 2 зуб.
6. Приправа - по вкусу
7. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Желудочки с молодым картофелем

1. Этап

1. Желудки тщательно очищаем, моем, режем на четыре части, варим примерно 1.5 часа. У меня были желудки индейки, поэтому их резала еще мельче.

1. Этап. Желудочки с молодым картофелем: 1. Желудки тщательно очищаем, моем, режем на четыре части, варим примерно 1.5 часа. У меня были желудки индейки, поэтому их резала еще мельче.

2. Этап

2. Молодой мелкий картофель моем, варим 0.5 часа, чистим шкурку.

1. Этап. Желудочки с молодым картофелем: 2. Молодой мелкий картофель моем, варим 0.5 часа, чистим шкурку.

3. Этап

3. Шинкуем лучок, мелко трем чесночок (это у меня такая маленькая тёрка, подойдёт и обычная).

1. Этап. Желудочки с молодым картофелем: 3. Шинкуем лучок, мелко трем чесночок (это у меня такая маленькая тёрка, подойдёт и обычная).

4. Этап

4. На противень либо в сковороду выкладываем картошку, желудки, лук, чеснок, зелень, приправу для курицы, поливаем подсолнечным маслом и перемешиваем.

1. Этап. Желудочки с молодым картофелем: 4. На противень либо в сковороду выкладываем картошку, желудки, лук, чеснок, зелень, приправу для курицы, поливаем подсолнечным маслом и перемешиваем.

5. Этап

5. Обжариваем, помешивая, в духовке либо на конфорке, около 15 минут, чтобы ингредиенты подрумянились, но не пригорели. Хорошо дополнит блюдо томатный соус или свежие овощи.

1. Этап. Желудочки с молодым картофелем: 5. Обжариваем, помешивая, в духовке либо на конфорке, около 15 минут, чтобы ингредиенты подрумянились, но не пригорели. Хорошо дополнит блюдо томатный соус или свежие овощи.