Ингредиенты для - Желудочки с молодым картофелем
Как вкусно приготовить - Желудочки с молодым картофелем
1 . Этап
1. Желудки тщательно очищаем, моем, режем на четыре части, варим примерно 1.5 часа. У меня были желудки индейки, поэтому их резала еще мельче.
2 . Этап
2. Молодой мелкий картофель моем, варим 0.5 часа, чистим шкурку.
3 . Этап
3. Шинкуем лучок, мелко трем чесночок (это у меня такая маленькая тёрка, подойдёт и обычная).
4 . Этап
4. На противень либо в сковороду выкладываем картошку, желудки, лук, чеснок, зелень, приправу для курицы, поливаем подсолнечным маслом и перемешиваем.
5 . Этап
5. Обжариваем, помешивая, в духовке либо на конфорке, около 15 минут, чтобы ингредиенты подрумянились, но не пригорели. Хорошо дополнит блюдо томатный соус или свежие овощи.