Ингредиенты для - Паста Боскайола с грибами и горошком
Как вкусно приготовить - Паста Боскайола с грибами и горошком
1 . Этап
Для начала нужно подготовить все ингредиенты - почистить лук и чеснок, разморозить фарш или перекрутить мясо через мясорубку, если нет готового
2 . Этап
Лук и чеснок нарезать мелко. В сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3 . Этап
Нарезать грибы, добавить в сковороду, перемешать.
4 . Этап
Добавить фарш, еще раз перемешать. Добавить соль по вкусу, приправу «Травы итальянской кухни» от Kamis и чеснок гранулированный от Kamis (если не использовали свежий). Обжаривать все вместе около 10 минут.
5 . Этап
Слить воду из банки с зеленым горошком, горошек добавить к фаршу и грибам. Помешивая, обжаривать еще около 5 минут. Сыр натереть.
6 . Этап
Добавить натертый сыр в сковороду, закрыть крышкой и снять с огня.
7 . Этап
Воду для пасты довести до кипения, посолить, отварить пасту до готовности. На тарелку выложить порцию пасты, сверху – порцию фарша с грибами и горошком. Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!