Куриные крылышки с медово-горчичным соусом

1 . Этап

Куриные крылышки разрезать на три части. Плечо и предплечье оставляем, кисть нам не понадобится. Обсушить хорошо бумажным полотенцем.

2 . Этап

Смешать специи: соль, чесночный порошок, паприку, чёрный молотый перец и каенский перец. Добавить разрыхлитель. Это не опечатка! Это секретный ингредиент. Разрыхлитель помогает высушить куриную кожу, поэтому во время запекания она становится действительно хрустящей.

3 . Этап

Противень застелить фольгой, слегка смазать маслом. Крылышки поместить в пакет добавить масло и хорошо перемешать. Всыпать в пакет специи специи и встряхнуть, чтобы специи равномерно покрыли крылышки. Выложить крылышки на застеленный фольгой противень.

4 . Этап

Поместить противень в разогретую до 200 - 220 градусов духовку. Выпекать 20 минут, затем перевернуть крылышки и запекать еще 20-30 минут.

5 . Этап

Пока крылышки запекаются, приготовить ингредиенты для соуса.

6 . Этап

Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Соус готов.

7 . Этап

Крылышки выложить на сервировочное блюдо и подать с соусом. Приятного аппетита!