Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная нототения в духовке
Как вкусно приготовить - Жареная нототения в духовке
1. Этап
Очистить рыбу от плавников и чешуи, промыть.
2. Этап
Яйцо взбить венчиком с солью и перцем. В отдельную тарелочку просеять муку.
3. Этап
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Тут по вашему предпочтению - можно и в одну форму всю рыбку сложить.
4. Этап
Обмакнуть рыбу в яичной смеси и обвалять в муке.
5. Этап
Выложить в форму и запекать в разогретой духовке до 160-180 градусов примерно 30 минут. Примерно в середине жарки (запекания) рыбу перевернуть. Очень важно не пересушивать нототению - нужно учитывать, что готовится она значительно быстрее мяса, а в пересушенном виде теряет свою сочность.
6. Этап
Приятного аппетита!!! На гарнир - картофельное пюре, рис или овощи. Рыбка мясистая, не костлявая!
