Шашлык из рыбы на решетке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Отрежьте у рыбы голову и хвост. Срежьте плавники. Если необходимо удалите внутренности, затем рыбу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тушку стейками средней толщины.

3 . Этап

Переложите нарезанные кусочки в глубокую миску. Полейте рыбу соком лимона, посыпьте солью и черным молотым перцем. Оставьте рыбу мариноваться буквально на 10-15 минут.

4 . Этап

Затем выложите рыбу на решетку и сразу отправьте на мангал с раскаленными углями.

5 . Этап

Время приготовления шашлыка не более 7-10 минут. В процессе запекания рыбу необходимо перевернуть один раз.

6 . Этап

Шашлык из рыбы на решетке готов. Приятного аппетита!