Name: Кускус с моченой брусникой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Кус-кус - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Огурец соленый - 1 шт; Брусника - 4 ст. л.; Укроп - 3 веточ.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кускус с моченой брусникой

1. Кус-кус - 100 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Огурец соленый - 1 шт

5. Брусника - 4 ст. л.

6. Укроп - 3 веточ.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кускус с моченой брусникой

1. Этап

Подготовить продукты для салата из кускуса с моченой брусникой. Кускус ТМ Мистраль.

2. Этап

Для приготовления кускуса ориентируйтесь на инструкцию, которая есть на упаковке. Залить кускус теплой кипяченой водой, немного посолить, закрыть крышкой. Оставить на полчаса набухнуть.

1. Этап. Кускус с моченой брусникой: Для приготовления кускуса ориентируйтесь на инструкцию, которая есть на упаковке. Залить кускус теплой кипяченой водой, немного посолить, закрыть крышкой. Оставить на полчаса набухнуть.

3. Этап

Обжарить лук на небольшом количестве масла со щепоткой сахара. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и добавить к луку для аромата.

1. Этап. Кускус с моченой брусникой: Обжарить лук на небольшом количестве масла со щепоткой сахара. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и добавить к луку для аромата.

4. Этап

Кускус разбух, разворошить его вилкой. Соленый огурец нарезать мелким кубиком (по размеру с крупную бруснику). Добавить к кускусу нарезанный соленый огурец и обжаренный лук.

1. Этап. Кускус с моченой брусникой: Кускус разбух, разворошить его вилкой. Соленый огурец нарезать мелким кубиком (по размеру с крупную бруснику). Добавить к кускусу нарезанный соленый огурец и обжаренный лук.

5. Этап

Укроп мелко нарубить и добавить в салат.

6. Этап

Моченую бруснику отцедить от рассола и добавить в салат.

7. Этап

Аккуратно перемешать. Заправить нерафинированным подсолнечным маслом. По вкусу добавить соль, перец или щепотку сахара. Не забывайте, что огурец и брусника уже соленые. Приятного аппетита!