Name: Кускус с моченой брусникой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Кус-кус - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Огурец соленый - 1 шт; Брусника - 4 ст. л.; Укроп - 3 веточ.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Кускус с моченой брусникой

1. Кус-кус 100 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Огурец соленый 1 шт

5. Брусника 4 ст. л.

6. Укроп 3 веточ.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное 2 ст. л.

10. Масло подсолнечное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кускус с моченой брусникой

1 . Этап

Подготовить продукты для салата из кускуса с моченой брусникой. Кускус ТМ Мистраль.

2 . Этап

Для приготовления кускуса ориентируйтесь на инструкцию, которая есть на упаковке. Залить кускус теплой кипяченой водой, немного посолить, закрыть крышкой. Оставить на полчаса набухнуть.

1. Этап. Кускус с моченой брусникой: Для приготовления кускуса ориентируйтесь на инструкцию, которая есть на упаковке. Залить кускус теплой кипяченой водой, немного посолить, закрыть крышкой. Оставить на полчаса набухнуть.

3 . Этап

Обжарить лук на небольшом количестве масла со щепоткой сахара. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и добавить к луку для аромата.

1. Этап. Кускус с моченой брусникой: Обжарить лук на небольшом количестве масла со щепоткой сахара. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и добавить к луку для аромата.

4 . Этап

Кускус разбух, разворошить его вилкой. Соленый огурец нарезать мелким кубиком (по размеру с крупную бруснику). Добавить к кускусу нарезанный соленый огурец и обжаренный лук.

1. Этап. Кускус с моченой брусникой: Кускус разбух, разворошить его вилкой. Соленый огурец нарезать мелким кубиком (по размеру с крупную бруснику). Добавить к кускусу нарезанный соленый огурец и обжаренный лук.

5 . Этап

Укроп мелко нарубить и добавить в салат.

6 . Этап

Моченую бруснику отцедить от рассола и добавить в салат.

7 . Этап

Аккуратно перемешать. Заправить нерафинированным подсолнечным маслом. По вкусу добавить соль, перец или щепотку сахара. Не забывайте, что огурец и брусника уже соленые. Приятного аппетита!