Домашний соус Маринара

1 . Этап

1. Лук крупно нарезать.

2 . Этап

2. Чеснок мелко нарезать.

3 . Этап

3. Нагреть масло и обжарить 3 минуты лук и чеснок. У меня ушло минут 5. Если хотите добавить другие овощи (грибы, перец, морковь и. т. д.), то сейчас самое время, готовьте их почти до готовности.

4 . Этап

4. Открыть помидоры и пюрировать в блэндере.

5 . Этап

5. Добавить помидоры к луку.

6 . Этап

6. Поперчила, посолила и добавила сушёную петрушку, укроп и сушёный зелёный лук, лавровый лист и перчик горошек (5-6 шт.). Вы можете добавить и базилик, и другие специи на ваш вкус.

7 . Этап

7. Варить надо на средне-большом огне 10-15 минут до загустения.