Name: Маринованные огурцы с виноградом на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 4-5 штук; Виноград "Киш-миш" - 100 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Соль - 1/4 чайных ложки; Горячая вода - 150 миллилитров; Перец черный горошек - 4-5 штук; Гвоздика - 3-4 штук; Уксус 6% - 2 ст. ложки

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с виноградом на зиму

1. Огурцы - 4-5 штук

2. Виноград "Киш-миш" - 100 грамм

3. Чеснок - 1-2 зубчиков

4. Соль - 1/4 чайных ложки

5. Горячая вода - 150 миллилитров

6. Перец черный горошек - 4-5 штук

7. Гвоздика - 3-4 штук

8. Уксус 6% - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с виноградом на зиму

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выберите не слишком крупные, чтобы они поместились в банку.

2. Этап

Огурцы промойте в воде и выложите в промытую чистую банку. Ягоды снимите с кистей и тоже промойте. Всыпьте в емкость между огурцами.

1. Этап. Маринованные огурцы с виноградом на зиму: Огурцы промойте в воде и выложите в промытую чистую банку. Ягоды снимите с кистей и тоже промойте. Всыпьте в емкость между огурцами.

3. Этап

Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в банку до верха. Накройте банку крышкой, но не закатывайте и пропарьте все 10 минут.

1. Этап. Маринованные огурцы с виноградом на зиму: Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в банку до верха. Накройте банку крышкой, но не закатывайте и пропарьте все 10 минут.

4. Этап

В ковш или кастрюлю всыпьте соль, горошины черного перца и гвоздику.

5. Этап

Слейте воду из банки в ковш и добавьте еще 50 мл. кипятка, чтобы маринада хватило. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем нагрев выключите и влейте уксус, аккуратно все размешайте.

1. Этап. Маринованные огурцы с виноградом на зиму: Слейте воду из банки в ковш и добавьте еще 50 мл. кипятка, чтобы маринада хватило. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем нагрев выключите и влейте уксус, аккуратно все размешайте.

6. Этап

Очистите зубчики чеснока и нарежьте слайсами. Добавьте их в банку и залейте маринадом.

7. Этап

Сразу же закрутите крышку на банке или законсервируйте ее с помощью специального ключа. Остудите при комнатной температуре и перенесите в прохладное место на хранение.