Кальмаровый салат-коктейль Острый

1 . Этап

Кальмары очищаем и варим в подсоленой воде 5 минут

2 . Этап

Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем кипятком и добавляем 2 столовые ложки уксуса. Оставляем минут на 10 в тарелке чтобы пропитался.

3 . Этап

Мелко нарезаем укроп, петрушку.

4 . Этап

Чеснок пропускаем через чесночницу. Затем смешиваем его с мелконарезанной зеленью, добавляем соль, растительное масло, 1/2 чайной ложки красного жгучего перца и перемалываем в ступке ( или стакане ) толкушкой

5 . Этап

Кальмары нарезаем соломкой.

6 . Этап

После чего смешиваем зелень, лук и кальмары.

7 . Этап

Ну а затем, нарезаем консервированный огурец так же соломкой, и укладываем в салатницу.

8 . Этап

Далее отварной картофель режем кубиками и слоем покрываем наши огурчики.

9 . Этап

Смазываем все это майонезом

10 . Этап

Покываем нашей начинкой, то есть кальмарами с зеленью и чесноком. Сверху ложим веточку укропа и петрушки

11 . Этап

Ну и... как говорится, кушать подано )))