Кальмаровый салат-коктейль Острый

1. Этап

Кальмары очищаем и варим в подсоленой воде 5 минут

2. Этап

Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем кипятком и добавляем 2 столовые ложки уксуса. Оставляем минут на 10 в тарелке чтобы пропитался.

3. Этап

Мелко нарезаем укроп, петрушку.

4. Этап

Чеснок пропускаем через чесночницу. Затем смешиваем его с мелконарезанной зеленью, добавляем соль, растительное масло, 1/2 чайной ложки красного жгучего перца и перемалываем в ступке ( или стакане ) толкушкой

5. Этап

Кальмары нарезаем соломкой.

6. Этап

После чего смешиваем зелень, лук и кальмары.

7. Этап

Ну а затем, нарезаем консервированный огурец так же соломкой, и укладываем в салатницу.

8. Этап

Далее отварной картофель режем кубиками и слоем покрываем наши огурчики.

9. Этап

Смазываем все это майонезом

10. Этап

Покываем нашей начинкой, то есть кальмарами с зеленью и чесноком. Сверху ложим веточку укропа и петрушки

11. Этап

Ну и... как говорится, кушать подано )))