Полезные бельгийские вафли

1 . Этап

Все очень быстро, легко и просто :) В миску разбиваем два яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и соль.

2 . Этап

Взбиваем 7-10 минут до получения светлой пышной массы.

3 . Этап

Далее подсыпаем муку

4 . Этап

И аккуратно перемешиваем. Ни в коем случае не взбиваем, иначе пузырьки воздуха пропадут и наше тесто не получиться таким пышным.

5 . Этап

Вот что у нас получилось :)

6 . Этап

Я еще добавила миндальную эссенцию, но её можно и не добавлять, вкус от этого не пострадает :) Также по-желанию можно добавить корицу, какао, цедру лимона, в общем, экспериментируйте.

7 . Этап

Разогреваем вафельницу и обязательно смазываем маслом.

8 . Этап

Равномерно распределяем наше тесто и выпекаем. По времени и мощности ориентируйтесь на свою вафельницу.

9 . Этап

И вот какие красавицы у нас получились. Аромат просто невероятный :)