Name: Пирог с фрикадельками
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 250 г; Молоко - 50 мл; Соль - 0,5 ч. л.; Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 300 г; Фрикадельки - 600 г; Сыр голландский - 120 г

Ингредиенты для - Пирог с фрикадельками

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сметана 250 г

3. Молоко 50 мл

4. Соль 0,5 ч. л.

5. Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.

6. Мука пшеничная 300 г

7. Фрикадельки 600 г

8. Сыр голландский 120 г

Как вкусно приготовить - Пирог с фрикадельками

1 . Этап

Подготовьте фрикадельки по своему любимому рецепту. На днях я делала голубцы, а из остатков начинки сформировала фрикадельки и заморозила. Вот их я и использовала для нашего пирога. Достала их с морозилки, чтоб слегка отошли от холода, пока делаю тесто. Если вы готовите свежие фрикадельки, то положите их в морозилку, чтоб подморозились, так их будет проще разложить в пирог и они не потеряют круглую форму.

2 . Этап

Яйца и сметану взбить. Добавить соль, молоко, соду (гашеную уксусом) и тщательно перемешать. Затем добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто, по консистенции как на оладушки.

1. Этап. Пирог с фрикадельками: Яйца и сметану взбить. Добавить соль, молоко, соду (гашеную уксусом) и тщательно перемешать. Затем добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто, по консистенции как на оладушки.

3 . Этап

Тесто выливаем в смазанную маслом форму для запекания.

4 . Этап

Выложить на тесто фрикадельки и слегка их "утопить". Ставим в заранее разогретую духовку на 1 час при температуре 190-200градусов, ориентируйтесь по цвету пирога. Минут за 15 до готовности пирог сверху посыпать сыром и допечь.