Name: Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 250 грамм; Шпроты - 1 банка; Яйцо вареное - 2-3 штук; Лук зеленый - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Желток - 1 штука; Кунжут - по вкусу

Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом

1. Слоёное тесто - 250 грамм

2. Шпроты - 1 банка

3. Яйцо вареное - 2-3 штук

4. Лук зеленый - по вкусу

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный молотый - по вкусу

7. Желток - 1 штука

8. Кунжут - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите и дайте остыть. Тесто достаньте из холодильника за 50-60 минут, чтобы оно разморозилось.

2. Этап

На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной около 3 мм. и нарежьте его на небольшие прямоугольники или квадраты. У меня обычно выходит 8-10 штук.

1. Этап. Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом: На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной около 3 мм. и нарежьте его на небольшие прямоугольники или квадраты. У меня обычно выходит 8-10 штук.

3. Этап

По центру выложите кружочек варёного яйца, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Посыпьте яйца рубленым луком. Можно использовать репчатый, но тогда его лучше предварительно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.

1. Этап. Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом: Посыпьте яйца рубленым луком. Можно использовать репчатый, но тогда его лучше предварительно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.

5. Этап

Сверху выложите по 1-2 шпроты, в зависимости от размера.

6. Этап

Края теста смажьте с двух сторон водой и соедините. Прижмите место шва по бокам руками.

7. Этап

Переложите слойки на противень застеленный пергаментом. Я ещё дополнительно сделала на поверхности насечки ножом. Смажьте тесто желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.