Паэлья с кальмарами

1 . Этап

1. Первым делом на небольшом огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем креветки. Посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать и снять со сковороды.

2 . Этап

2. На сковороду добавить немного масла при необходимости и высыпать туда рис. Обжарить пару минут.

3 . Этап

3. В рецепт приготовления паэльи с кальмарами можно использовать специи по вкусу, а также сушеные травы. На сковороду к рису добавить специи, томатную пасту, измельченный чеснок, а при желании лавровый лист и немного белого вина.

4 . Этап

4. Через пару минут влить воду (можно использовать овощной или куриный бульон) и тушить около 5-7 минут.

5 . Этап

5. Кальмары очистить и бросить в кипящую воду на пару минут. Затем достать и остудить. Варить рис до тех пор, пока жидкость полностью не впитается.

6 . Этап

6. Затем сверху выложить обжаренные креветки и кальмары. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут под крышкой. Паэлья с кальмарами в домашних условиях может быть подана к столу прямо в сковороде.

7 . Этап

7. Перед подачей выложить несколько ломтиков лимона и дополнить блюдо свежей зеленью.