Name: Паштет из брокколи на гречневых хлебцах
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Горошек зеленый - 1 бан.; Горчица - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Масло подсолнечное - 150 мл; Брокколи - 5 шт; Соль - 5 шт; Майонез - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Хлебцы - 0.5 ч. л.; Майонез - 0.5 ч. л.

Ингредиенты для - Паштет из брокколи на гречневых хлебцах

1. Для домашнего майонеза Горошек зеленый 1 бан.

2. Для домашнего майонеза Горчица 1 ч. л.

3. Для домашнего майонеза Лимонный сок 1 ч. л.

4. Для домашнего майонеза Соль 0.5 ч. л.

5. Для домашнего майонеза Сахар 0.5 ч. л.

6. Для домашнего майонеза Масло подсолнечное 150 мл

7. Для паштета Брокколи 5 шт

8. Для паштета Соль 5 шт

9. Для паштета Майонез 1 ст. л.

10. Для паштета Паприка сладкая 0.5 ч. л.

11. Для подачи Хлебцы 0.5 ч. л.

12. Для подачи Майонез 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паштет из брокколи на гречневых хлебцах

1 . Этап

Наливаем в банку жидкость из-под зелёного горошка, добавляем туда горчицу, соль, сахар, лимонный сок и взбиваем погружным блендером. Тонкой струйкой добавляем подсолнечное масло, постоянно взбивая движениями "вверх-вниз". Взбиваем до густой консистенции. Получится примерно 200 мл готового соуса.

2 . Этап

Брокколи нужно отварить пару минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и отправить в блендер. Положить туда 1 ст л приготовленного майонеза и паприку сладкую. Разбить. Попробовать на соль и если что, то досолить. Я разбила не до гладкой консистенции. Оставила небольшие фрагменты брокколи.

1. Этап. Паштет из брокколи на гречневых хлебцах: Брокколи нужно отварить пару минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и отправить в блендер. Положить туда 1 ст л приготовленного майонеза и паприку сладкую. Разбить. Попробовать на соль и если что, то досолить. Я разбила не до гладкой консистенции. Оставила небольшие фрагменты брокколи.

3 . Этап

Подала паштет и майонез с хлебцами гречневыми "Щедрые". Намазываем хлебец щедро майонезом на жидкости из-под горошка зелёного. Сверху выкладываем паштет из брокколи.