Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлеб с крапивой и семечками
Как вкусно приготовить - Хлеб с крапивой и семечками
1. Этап
Молодую крапиву хорошо промыть.
2. Этап
Залить кипятком на 1 мин. (для сохранения цвета). Еще раз хорошо промыть холодной водой.
3. Этап
Отжать лишнюю влагу, залить 100 мл. теплой воды. Измельчить блендером до однородности, перелить в глубокую миску.
4. Этап
Довести вес смеси теплой водой до 200 гр. Добавить сахар, соль, масло, дрожжи и семечки.
5. Этап
Частями просеять в смесь муку и замесить слегка липнущее к рукам тесто. Форму смазать растительным маслом и распределить тесто.
6. Этап
Оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
7. Этап
Выпекать хлеб в разогретой до 180*С духовке 30-40 мин. Готовый хлеб остудить на решетке. Приятного аппетита!
