Ингредиенты для - Белый хлеб с нутом и черемшой
Как вкусно приготовить - Белый хлеб с нутом и черемшой
1 . Этап
Нут замочила на 24 часа, потом варила 30 минут.
2 . Этап
Поставила опару. Тёплую воду налила в глубокую миску, раскрошила туда дрожжи, насыпала сахар и 100 г муки. Когда опара поднялась шапочкой, высыпала оставшуюся муку и соль.
3 . Этап
Добавила нарезанную черемшу и нут. Налила масло.
4 . Этап
Перемешала и поставила в тёплое место для поднятия теста.
5 . Этап
Как только тесто поднялось, высыпала в него нарезанную зелень петрушки и укропа. ( Тесто не выминала, не выкатывала в муке. Оно влажное, липкое. )
6 . Этап
Тесто перемешала в миске и переложила в чашу мультиварки. ( Дно чаши застелила пергаментной бумагой, а бока смазала маслом.) Установила программу мультиповар на 40 градусов, а время на 30 минут для поднятия теста. Тесто хорошо поднялось. Я боялась, что оно выползет из чаши мультиварки... Переустановила программу на выпечку, а время поставила 120 минут, по 60 минут на каждую сторону. Через час перевалила хлеб верхней стороной вниз и оставила выпекаться до окончания программы.
7 . Этап
Хлеб готов.
8 . Этап
Румяный и высокий.
9 . Этап
Хлеб мягкий и очень вкусный с приятным запахом чеснока.
10 . Этап
Хлеб хорош для первого, второго блюда и для бутербродов.
11 . Этап
Угощайтесь! Приятного аппетита!