Заправка для борща замороженная

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Свеклу и морковь очистите, затем натрите на терке. Репчатый лук порежьте кубиками.

3. Этап

Помидоры и болгарский перец порежьте ломтиками, затем измельчите блендером в пюре.

4. Этап

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте репчатый лук до мягкости.

5. Этап

Добавьте свеклу и морковь, тушите все вместе 5-7 минут.

6. Этап

Затем добавьте измельченные томаты с перцем и консервированную фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи под крышкой 20-25 минут.

7. Этап

Полностью остудите заготовку. Разложите по пищевым контейнерам.

8. Этап

В каждый контейнер добавьте мелко порезанную зелень и уберите в морозильник.

9. Этап

Заправка для борща замороженная готова!