Ингредиенты для - Салат Шарлотта

1. Помидор 1 кг
2. Болгарский перец 4 шт
3. Лук репчатый 300 г
4. Масло растительное 3 ст. л.
5. Уксусная эссенция 1 ч. л.
6. Перец черный 1/2 ч. л.
7. Соль 1 ч. л.
8. Сахар 1/3 стак.

Как вкусно приготовить - Салат Шарлотта

1 . Этап

Лук нарезать на мелкие кубики и спассеровать на растительном масле. Сладкий перец нарезать на продолговатые кусочки, помидоры – на ломтики.

1. Этап. Салат Шарлотта: Лук нарезать на мелкие кубики и спассеровать на растительном масле. Сладкий перец нарезать на продолговатые кусочки, помидоры – на ломтики.

2 . Этап

В кастрюлю выложить перец, помидоры и пассерованный лук. Добавить соль, сахар, чёрный перец, перемешать и довести до кипения.

1. Этап. Салат Шарлотта: В кастрюлю выложить перец, помидоры и пассерованный лук. Добавить соль, сахар, чёрный перец, перемешать и довести до кипения.

3 . Этап

После закипания готовить на небольшом огне 25-30 минут, периодически помешивания. Готовый салат снять с плиты, влить уксусную эссенцию, хорошо перемешать.

1. Этап. Салат Шарлотта: После закипания готовить на небольшом огне 25-30 минут, периодически помешивания. Готовый салат снять с плиты, влить уксусную эссенцию, хорошо перемешать.

4 . Этап

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.

1. Этап. Салат Шарлотта: Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Салат Шарлотта
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Судак, запеченный с овощами и картофелем
Судак, запеченный с овощами и картофелем
Ингредиенты для приготовления судака с овощами и карто...
Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Приготовить продукты. Мясо заранее посолить и замарино...
Салат с копченой курицей и клюквой
Салат с копченой курицей и клюквой
Первый слой - натертый на средней терке отварной карто...
Кабачки в микроволновке
Кабачки в микроволновке
Для приготовления понадобиться овощечистка. Очищаем ка...
Омлет с пекинской капустой
Омлет с пекинской капустой
В глубокую раскалённую сковороду налить растительное м...
Яйца, фаршированные муссом из печени минтая
Яйца, фаршированные муссом из печени минтая
Вот, такая печень минтая по-приморски. Можно брать печ...
Белый хлеб
Белый хлеб
Дрожжи растворить в теплом молоке (воде), добавить сах...
Пирог с рисом и потрохами
Пирог с рисом и потрохами
Начнем с приготовления теста. Смешать муку с разрыхлит...
Запеканка с рулетиками из баклажанов
Запеканка с рулетиками из баклажанов
Баклажан нарезать на тонкие пластинки. Удобно это сдел...
Перевернутые ананасовые маффины с топпингом
Перевернутые ананасовые маффины с топпингом
Поскольку маффины перевернутые, предлагаю начать с топ...
Кексы из кукурузной муки на сливках
Кексы из кукурузной муки на сливках
Изюм залить ромом, оставить настаиваться на 10 мин. Ку...
Универсальное постное печенье
Универсальное постное печенье
1. Просеять муку. 2. В муку добавить щепотку соли. 3....