Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Шарлотта
Как вкусно приготовить - Салат Шарлотта
1. Этап
Лук нарезать на мелкие кубики и спассеровать на растительном масле. Сладкий перец нарезать на продолговатые кусочки, помидоры – на ломтики.
2. Этап
В кастрюлю выложить перец, помидоры и пассерованный лук. Добавить соль, сахар, чёрный перец, перемешать и довести до кипения.
3. Этап
После закипания готовить на небольшом огне 25-30 минут, периодически помешивания. Готовый салат снять с плиты, влить уксусную эссенцию, хорошо перемешать.
4. Этап
Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
