Name: Котлеты с грибами и овощами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 22
Ingredients: Грибы - 400 г; Цуккини - 1 шт; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Булка - 150 г; Специи - 150 г; Масло подсолнечное - 150 г; Мука пшеничная - 150 г

Ингредиенты для - Котлеты с грибами и овощами

1. Грибы 400 г

2. Цуккини 1 шт

3. Картофель 3 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Булка 150 г

8. Специи 150 г

9. Масло подсолнечное 150 г

10. Мука пшеничная 150 г

Как вкусно приготовить - Котлеты с грибами и овощами

1 . Этап

Ингредиенты - грибы, перец, лук.

2 . Этап

Два нарезанных гриба. Я их не варила, только вымачивала ( с вечера до утра ).

3 . Этап

Измельчила грибы, перец, лук.

4 . Этап

Перец.

5 . Этап

Ингредиенты - картофель, цуккини, яйцо и чеснок.

6 . Этап

Картофель.

7 . Этап

Все ингредиенты измельчить и переложить в миску. ( Овощи лучше измельчить измельчителем, влаги будет меньше, лучше сформируются котлеты. )

1. Этап. Котлеты с грибами и овощами: Все ингредиенты измельчить и переложить в миску. ( Овощи лучше измельчить измельчителем, влаги будет меньше, лучше сформируются котлеты. )

8 . Этап

Перемешать.

9 . Этап

Добавить измельчённую булку и хорошо перемешать. ( Я несколько раз делала такие котлеты. Готовые здесь с манной крупой. Перемешать фарш и дать постоять минут 20 ).

1. Этап. Котлеты с грибами и овощами: Добавить измельчённую булку и хорошо перемешать. ( Я несколько раз делала такие котлеты. Готовые здесь с манной крупой. Перемешать фарш и дать постоять минут 20 ).

10 . Этап

Делаем котлеты. По полной столовой ложке фарша кладём в тарелку с мукой и обваливая его формируем котлету. Если трудно сделать котлету, добавьте булку или крупу. Сковороду нагреть. Масла не жалеть. Пусть котлетки жарятся в кипящем масле. Обжарить с одной стороны до румяности, перевернуть на другую сторону и закрыть сковороду крышкой.