Ингредиенты для - Сырная запеканка с перцем
Как вкусно приготовить - Сырная запеканка с перцем
1. Этап
Запечь перец при темп.200 град около 40 мин. Сложить его в пакет, чтобы легче очистить от шкурки. Очистить от семян и кожицы и нарезать. В зимнее время берется готовый запеченный и замаринованый перец.
2. Этап
Смазать форму маслом и сложить большую часть перца. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать орегано. Чеснок берется или свежий, то тогда порезать его мелко, или чесночный порошок.
3. Этап
Нарезать сыр на тоненькие пластинки. В оригинале сыр кашкавал, но сыр сулугуни очень на него похож, поэтому можно заменить им. Но я думаю что подойдет любой хорошо плавящийся сыр.
4. Этап
На сыр выложить меньшую часть перца и снова соль и специи.
5. Этап
Ставим в хорошо разогретую на 200 град. духовку и запекаем до красивого золотистого цвета сыра. Подается горячим. Угощайтесь! Приятного аппетита!!!
