Гороховый суп с картошкой

1 . Этап

Горох замочить на ночь в воде. Утром воду слить.

2 . Этап

Репчатый лук нарезать кубиком.

3 . Этап

Морковь натрите на крупной терке.

4 . Этап

Картофель нарезать небольшими кусочками.

5 . Этап

На растительном масле обжарить репчатый лук.

6 . Этап

Добавьте морковь. Обжарьте все вместе. В кастрюлю поместите горох. Влейте 2 литра воды. Поставьте вариться. Пусть горох самостоятельно варится около 40 минут.

7 . Этап

Когда горох станет мягким, добавьте картофель. Варить 10 минут. Теперь добавьте обжаренные овощи. Варите все до готовности.

8 . Этап

Добавьте в суп соль, специи, лавровый лист. Доварите суп до готовности. Разлейте по мискам и подайте к столу.