Шницель австрийский

1 . Этап

Берем телятину и тонко отбиваем, примерно до 5 мм толщиной.

2 . Этап

Солим, перчим и присыпаем мукой.

3 . Этап

В миску вбиваем яйцо, вливаем молоко и 1 ст.л. растительного масла, взбиваем. Окунаем шницель в приготовленную смесь.

4 . Этап

Обваляйте шницель в панировке.

5 . Этап

Обжариваем шницель на растительном масле с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Готовый шницель можно полить лимонным соком. Приятного аппетита!