Name: Свинина, тушенная с нутом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 450-500 грамм; Петрушка - 1 пучок; Лук зеленый - 1 пучок; Абельмош - 500 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Болгарский перец - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Перец черный молотый - 0,5 чайных ложки; Имбирь молотый - 0,5 чайных ложки; Помидоры консервированные - 200 грамм; Тмин - 0,25 чайных ложки; Нут консевированный - 450 грамм; Бульон или вода - 120 миллилитров; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина, тушенная с нутом

1. Свинина - 450-500 грамм

2. Петрушка - 1 пучок

3. Лук зеленый - 1 пучок

4. Абельмош - 500 грамм

5. Масло растительное - 3 ст. ложки

6. Болгарский перец - 1 штука

7. Чеснок - 3 зубчика

8. Перец черный молотый - 0,5 чайных ложки

9. Имбирь молотый - 0,5 чайных ложки

10. Помидоры консервированные - 200 грамм

11. Тмин - 0,25 чайных ложки

12. Нут консевированный - 450 грамм

13. Бульон или вода - 120 миллилитров

14. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная с нутом

1. Этап

Абельмош вымойте или разморозьте, если нужно. Разрежьте каждую штучку напополам.

2. Этап

Свинину вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

3. Этап

Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте мясо до золотистости. Добавьте измельченный лук, болгарский перец, чеснок, а также абельмош. Тушите все минут 5.

1. Этап. Свинина, тушенная с нутом: Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте мясо до золотистости. Добавьте измельченный лук, болгарский перец, чеснок, а также абельмош. Тушите все минут 5.

4. Этап

Теперь туда же отправьте соль, перец, тмин, имбирь, воду или бульон. Уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, затем добавьте нут и консервированные помидоры. Протушите еще пару минут и подавайте блюдо.