Name: Свинина, тушенная с нутом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 450-500 грамм; Петрушка - 1 пучок; Лук зеленый - 1 пучок; Абельмош - 500 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Болгарский перец - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Перец черный молотый - 0,5 чайных ложки; Имбирь молотый - 0,5 чайных ложки; Помидоры консервированные - 200 грамм; Тмин - 0,25 чайных ложки; Нут консевированный - 450 грамм; Бульон или вода - 120 миллилитров; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Свинина, тушенная с нутом

1. Свинина 450-500 грамм

2. Петрушка 1 пучок

3. Лук зеленый 1 пучок

4. Абельмош 500 грамм

5. Масло растительное 3 ст. ложки

6. Болгарский перец 1 штука

7. Чеснок 3 зубчика

8. Перец черный молотый 0,5 чайных ложки

9. Имбирь молотый 0,5 чайных ложки

10. Помидоры консервированные 200 грамм

11. Тмин 0,25 чайных ложки

12. Нут консевированный 450 грамм

13. Бульон или вода 120 миллилитров

14. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная с нутом

1 . Этап

Абельмош вымойте или разморозьте, если нужно. Разрежьте каждую штучку напополам.

2 . Этап

Свинину вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

3 . Этап

Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте мясо до золотистости. Добавьте измельченный лук, болгарский перец, чеснок, а также абельмош. Тушите все минут 5.

1. Этап. Свинина, тушенная с нутом: Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте мясо до золотистости. Добавьте измельченный лук, болгарский перец, чеснок, а также абельмош. Тушите все минут 5.

4 . Этап

Теперь туда же отправьте соль, перец, тмин, имбирь, воду или бульон. Уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, затем добавьте нут и консервированные помидоры. Протушите еще пару минут и подавайте блюдо.