Name: Йогуртовые маффины
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Йогурт - 1 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар - 0.5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 100 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 1 щепот.

Ингредиенты для - Йогуртовые маффины

1. Йогурт 1 стак.

2. Мука пшеничная 1,5 стак.

3. Сахар 0.5 стак.

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Масло сливочное 100 г

6. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

7. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Йогуртовые маффины

1 . Этап

Подготовим необходимые ингредиенты. Стакан = 250 г.

2 . Этап

Яйца смешать с сахаром, просто до обьединения

3 . Этап

Добавить размягченное сливочное масло - перемешать, йогурт - перемешать

4 . Этап

В заключение - мука с разрыхлителем, немного перемешать до однородности теста: масса более густая, чем на оладушки

5 . Этап

Если готовите впервые эти кексы, то рекомендовала бы пропустить этот шаг или хотя бы сделать несколько штук без добавок, вкус с ягодами значительно меняется. Муж у меня любит с черной смородиной, а я в этот раз добавила для себя еще вяленую вишню и мак

1. Этап. Йогуртовые маффины: Если готовите впервые эти кексы, то рекомендовала бы пропустить этот шаг или хотя бы сделать несколько штук без добавок, вкус с ягодами значительно меняется. Муж у меня любит с черной смородиной, а я в этот раз добавила для себя еще вяленую вишню и мак

6 . Этап

Формы для выпечки (у меня силиконовые) смазать растительным маслом без запаха или вложить одноразовые бумажные капсулы, заполнить тестом на 2/3

1. Этап. Йогуртовые маффины: Формы для выпечки (у меня силиконовые) смазать растительным маслом без запаха или вложить одноразовые бумажные капсулы, заполнить тестом на 2/3

7 . Этап

В разогретой до 180 градусов духовке выпекать 30 мин. - до сухой лучинки и румяности. Некоторым маффины могут показаться жирноватыми, такое бывает, если их не слишком румянить, как мои с ягодами (объем формы был больше), с маком получились более сухими и золотистыми.