Ингредиенты для - Йогуртовые маффины
Как вкусно приготовить - Йогуртовые маффины
1. Этап
Подготовим необходимые ингредиенты. Стакан = 250 г.
2. Этап
Яйца смешать с сахаром, просто до обьединения
3. Этап
Добавить размягченное сливочное масло - перемешать, йогурт - перемешать
4. Этап
В заключение - мука с разрыхлителем, немного перемешать до однородности теста: масса более густая, чем на оладушки
5. Этап
Если готовите впервые эти кексы, то рекомендовала бы пропустить этот шаг или хотя бы сделать несколько штук без добавок, вкус с ягодами значительно меняется. Муж у меня любит с черной смородиной, а я в этот раз добавила для себя еще вяленую вишню и мак
6. Этап
Формы для выпечки (у меня силиконовые) смазать растительным маслом без запаха или вложить одноразовые бумажные капсулы, заполнить тестом на 2/3
7. Этап
В разогретой до 180 градусов духовке выпекать 30 мин. - до сухой лучинки и румяности. Некоторым маффины могут показаться жирноватыми, такое бывает, если их не слишком румянить, как мои с ягодами (объем формы был больше), с маком получились более сухими и золотистыми.
