Name: Салат с куриным сердцем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Сердечки куриные - 300 грамм; Морковь - 1 штука; Кукуруза консервированная - 130 грамм; Масло растительное - 30 миллилитров; Молотый кориандр - 2 щепотки; Соль - 2-3 щепоток; Перец черный молотый - 1 щепотка; Лук репчатый - 2 штуки; Сметана - 3 ст. ложки; Приправа овощная - 2 щепотки; Уксус 6% - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с куриным сердцем

1. Сердечки куриные - 300 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Кукуруза консервированная - 130 грамм

4. Масло растительное - 30 миллилитров

5. Молотый кориандр - 2 щепотки

6. Соль - 2-3 щепоток

7. Перец черный молотый - 1 щепотка

8. Лук репчатый - 2 штуки

9. Сметана - 3 ст. ложки

10. Приправа овощная - 2 щепотки

11. Уксус 6% - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат с куриным сердцем

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Сердечки куриные отварите заранее и остудите. Вместо сметаны допустимо использовать майонез любой жирности.

2. Этап

Репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в пиалу или глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте 2 ст.л. 6% уксуса. Оставьте на 5-10 минут, затем жидкость слейте. Это делается для того, чтобы луковая нарезка утратила свою горечь.

1. Этап. Салат с куриным сердцем: Репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в пиалу или глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте 2 ст.л. 6% уксуса. Оставьте на 5-10 минут, затем жидкость слейте. Это делается для того, чтобы луковая нарезка утратила свою горечь.

3. Этап

С отварных куриных сердечек срежьте сосуды. Нарежьте сердечки кружочками. Добавьте в емкость к луковой нарезке.

4. Этап

Консервированную кукурузу отожмите от маринада и выложите в емкость.

5. Этап

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и обжарьте в растительном масле на сковороде 1-2 минуты. Всыпьте молотый кориандр и овощную приправу, перемешайте и выключите нагрев.