Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста, маринованная по-грузински со свеклой
Как вкусно приготовить - Капуста, маринованная по-грузински со свеклой
1. Этап
Вскипятите воду, растворите в ней соль, оставьте остывать. Капусту помойте и нарежьте средними кусками.
2. Этап
Чеснок и свеклу почистите и нарежьте тонкими слайсами. Перец помойте и нарежьте колечками.
3. Этап
Подготовьте кастрюлю для маринования. На дно уложите свеклу, сверху — капусту, острый перец и чеснок. Затем — сельдерей, повторите слои.
4. Этап
На верхний слой уложите как можно больше свеклы. Затем залейте всё кипячёной водой. Накройте кастрюлю крышкой, сверху поставьте груз. Оставьте капусту на 3 дня при комнатной температуре.
5. Этап
Спустя это время уберите блюдо в холодное место на 6 дней. А после приступайте к дегустации!
