Запеканка из брокколи с фаршем и сыром

1. Этап

Брокколи отварить в кипящей, слегка подсоленной воде 5 минут.

2. Этап

Порезать мелко лук и обжарить до золотистого цвета.

3. Этап

Морковь натереть на крупной терке и добавить к поджаренному луку, обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Теперь нужно разобрать брокколи на соцветия и выложить в смазанную маслом форму.

5. Этап

Мясной фарш солим, перчим, добавляем пропущенный через пресс зубок чеснока. Формируем маленькие шарики и выкладываем на брокколи.

6. Этап

Сверху выкладываем обжаренный лук и морковь.

7. Этап

Для приготовления заливки для запеканки берем майонез провансаль "Махеевъ".

8. Этап

Яйца взбить со сметаной, майонезом провансаль "Махеевъ" и мукой, посолить и поперчить по вкусу.

9. Этап

Приготовленной заливкой залить запеканку.

10. Этап

Сыр натереть на мелкой терке и сверху посыпать запеканку. Запекать при 180 градусах 45 минут.

11. Этап

Запеканка готова.

12. Этап

Приятного аппетита!