Name: Курица на лимонно-тимьяновой подушке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1200 г; Лимон - 1 шт; Тимьян - 10 веточ.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица на лимонно-тимьяновой подушке

1. Курица - 1200 г

2. Лимон - 1 шт

3. Тимьян - 10 веточ.

4. Масло оливковое - 3 ст. л.

5. Паприка сладкая - 1 ч. л.

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Чесночный порошок - 1 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Перец черный - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица на лимонно-тимьяновой подушке

1. Этап

С небольшой мисочке соединяем чеснок, паприку, соль, перец и оливковое масло.

2. Этап

Курицу нарезаем крупными кусками, размером с бедрышко курицы. Я бы рекомендовала готовить только из филе. Тогда у вас есть возможность убить двух зайцев: подать курочку в горячем виде, а когда остынет - получится шикарная пастрома на бутерброды. Тем более, что готовится все совсем нехлопотно.

1. Этап. Курица на лимонно-тимьяновой подушке: Курицу нарезаем крупными кусками, размером с бедрышко курицы. Я бы рекомендовала готовить только из филе. Тогда у вас есть возможность убить двух зайцев: подать курочку в горячем виде, а когда остынет - получится шикарная пастрома на бутерброды. Тем более, что готовится все совсем нехлопотно.

3. Этап

Заливаем приготовленным маринадом, втирая его в поверхность. Оставляем минут на 10-15. В принципе, можно это сделать заранее и пусть подготовленная курица ждет своего часа в холодильнике.

1. Этап. Курица на лимонно-тимьяновой подушке: Заливаем приготовленным маринадом, втирая его в поверхность. Оставляем минут на 10-15. В принципе, можно это сделать заранее и пусть подготовленная курица ждет своего часа в холодильнике.

4. Этап

Емкость для запекания выкладываем тонкими кружочками лимона и посыпаем свежими или сухими веточками тимьяна.

1. Этап. Курица на лимонно-тимьяновой подушке: Емкость для запекания выкладываем тонкими кружочками лимона и посыпаем свежими или сухими веточками тимьяна.

5. Этап

Выкладываем кусочки курицы. Кладем сверху веточки тимьяна, немного сбрызгиваем лимонным соком и ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40. Впрочем, ориентируйтесь по своей духовке: курочка должна зарумяниться. А по кухне должны завитать совершенно невозможные ароматы запеченного лимона с травами.