Воздушные оладьи

1 . Этап

Ингредиенты для оладий.

2 . Этап

Очистите лук и морковь. Нарежьте мелко репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте фарш на сковороде с луком и морковью, добавьте порубленный мелко чеснок и приправу (если нет, то посолить и поперчить).

3 . Этап

Замесите тесто из яиц, майонеза, муки и сметаны. Получается жидкое тесто.

4 . Этап

Выложите в тесто обжаренный фарш, перемешайте.

5 . Этап

На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой тесто.

6 . Этап

Выпекаем оладьи до золотистой корочки с двух сторон. Печем на среднем огне.

7 . Этап

Раскладываем оладьи по порционным тарелкам и подаем со сметаной. Приятного аппетита!