Сельдь с телятиной

1. Этап

Вот мои исходники. Решила приготовить в пропорции на 1 селедку, только яиц взяла по рецепту, но они мелкие.

2. Этап

Кухонный комбайн значительно экономит силы и время! Складываем в чашу кусочки телятины, селедки, лука, вареной картошки.

3. Этап

Перемалываем в более-менее однородную массу.

4. Этап

Добавляем кусок сливочного масла, сухари, сливки и яйца.

5. Этап

Опять перемалываем-взбиваем в пышную однородную массу

6. Этап

Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем сухарями. Выливаем наше тесто, разравниваем лопаткой.

7. Этап

Ставим в разогретую до 175-180 град. духовку и выпекаем минут 30 до зарумянивания. Вынимаем из духовки наше чудо и оставляем в форме минут на 15.

8. Этап

Переворачиваем на доску. Такая вот вышла собака...

9. Этап

Да, знали графья толк в еде! Вкусно в горячем и теплом состоянии. Хорошо сочетается со сметаной и зеленью. В холодном виде ещё не пробовали, но думаю, тоже вкусно. Такой ломтик хорошо взять с собой на работу для перекуса, или в дорогу. Рискнёте?