Нектариновый пирог Очарование

1. Этап

Сначала приготовим песочное тесто. Для этого смешиваем муку и сливочное масло.

2. Этап

Добавляем яйцо и тростниковый сахар.

3. Этап

Добавляем муку и разрыхлитель теста. Замешиваем тесто. Тесто поместить в холодильник на 30 минут.

4. Этап

Приготовим бисквитное тесто. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.

5. Этап

Добавить к желткам муку и хорошо перемешать.

6. Этап

Взбить в крепкую пену белки и добавить в тесто. Добавить в тесто какао и размешать.

7. Этап

Достаем из холодильника песочное тесто и раскатываем в пласт. Укладываем в круглую форму песочное тесто и формируем бортики.

8. Этап

Нектарин порезать соломкой.

9. Этап

Выкладываем нектарин на тесто.

10. Этап

Заливаем шоколадным бисквитным тестом.

11. Этап

Сверху украшаем кунжутом. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-35 минут. К столу подаем в теплом виде. Приятного чаепития!