Нектариновый пирог Очарование

1 . Этап

Сначала приготовим песочное тесто. Для этого смешиваем муку и сливочное масло.

2 . Этап

Добавляем яйцо и тростниковый сахар.

3 . Этап

Добавляем муку и разрыхлитель теста. Замешиваем тесто. Тесто поместить в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Приготовим бисквитное тесто. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.

5 . Этап

Добавить к желткам муку и хорошо перемешать.

6 . Этап

Взбить в крепкую пену белки и добавить в тесто. Добавить в тесто какао и размешать.

7 . Этап

Достаем из холодильника песочное тесто и раскатываем в пласт. Укладываем в круглую форму песочное тесто и формируем бортики.

8 . Этап

Нектарин порезать соломкой.

9 . Этап

Выкладываем нектарин на тесто.

10 . Этап

Заливаем шоколадным бисквитным тестом.

11 . Этап

Сверху украшаем кунжутом. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-35 минут. К столу подаем в теплом виде. Приятного чаепития!