Name: Тушёная капуста с грибами и сельдереем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Капуста - 600 грамм; Стебель сельдерея - 70 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Вода - 150 миллилитров; Грибы - 200 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушёная капуста с грибами и сельдереем

1. Лук - 1 штука

2. Морковь - 1 штука

3. Капуста - 600 грамм

4. Стебель сельдерея - 70 грамм

5. Масло сливочное - 30 грамм

6. Вода - 150 миллилитров

7. Грибы - 200 грамм

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушёная капуста с грибами и сельдереем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Для приготовления лучше всего использовать любую посуду с толстым дном, у меня казан. Налейте масло, прогрейте и выложите нарезанный произвольно лук и тёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

1. Этап. Тушёная капуста с грибами и сельдереем: Для приготовления лучше всего использовать любую посуду с толстым дном, у меня казан. Налейте масло, прогрейте и выложите нарезанный произвольно лук и тёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

3. Этап

Добавьте промытые нарезанные грибы. Если у вас лесные грибы, то их предварительно необходимо отварить. Готовьте периодически помешивая около 7-10 минут.

1. Этап. Тушёная капуста с грибами и сельдереем: Добавьте промытые нарезанные грибы. Если у вас лесные грибы, то их предварительно необходимо отварить. Готовьте периодически помешивая около 7-10 минут.

4. Этап

Затем добавьте измельченный стебель сельдерея.

5. Этап

Тушите всё вместе около 5 минут.

6. Этап

Добавьте нашинкованную капусту, соль и молотый перец по вкусу. Влейте воду и тушите на небольшом огне до готовности капусты.

1. Этап. Тушёная капуста с грибами и сельдереем: Добавьте нашинкованную капусту, соль и молотый перец по вкусу. Влейте воду и тушите на небольшом огне до готовности капусты.

7. Этап

В самом конце добавьте кусочек сливочного масла по желанию и перемешайте (если готовите к постному столу, то этот шаг можно пропустить). Тушёная капуста с грибами и сельдереем готова.