Слоеная самса с фаршем

1 . Этап

Лук очищаем и мелко нарезаем, затем перекручиваем с мясным фаршем на мясорубке. Обжариваем мясо с фаршем на растительном масле до легкой золотистости. Это займет 10-15 минут.

2 . Этап

Слоеное тесто разморозьте, раскатайте в тонкий пласт. Разделите на небольшие круглые лепешки. В центр каждой выложите начинку.

3 . Этап

Я делаю самсу треугольной формы, соединив три уголка в центре и надежно их залепив.

4 . Этап

Разогреваем в сковороде большое количество растительного масла. Выкладываем самсу, жарим её на среднем огне.

5 . Этап

Обжариваем самсу с обеих сторон до золотистой корочки.

6 . Этап

Приятного аппетита!