Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварные молочные блины
Как вкусно приготовить - Заварные молочные блины
1. Этап
Смешать 1 стакан молока с яйцами, до однородности. Взбивать не надо. Подготовить муку, просеять с разрыхлителем, добавить щепотку соли.
2. Этап
К молочно-яичной смеси добавить муку, хорошо смешать. Тесто отставить.
3. Этап
3 стакана молока влить в сотейник, добавить масло и сахар, довести до кипения, снять с огня.
4. Этап
Горячее (!) молоко постепенно, перемешивая, порциями вливать в тесто, чтобы избежать образования комков. При их появлении-растереть ложкой и только после этого вливать следующую порцию горячего молока.
5. Этап
Из готового теста (жидкой консистенции ) выпекаем блинчики, без добавления масла, до золотистой корочки. Получается более 30 блинов)
