Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе Куриный паштет | 1 шт. |
| 2. | Морковь Куриный паштет | 1 шт. |
| 3. | Лук белый Куриный паштет | 1 шт. |
| 4. | Чеснок Куриный паштет | 1 зубка |
| 5. | Масло сливочное Куриный паштет | 50 гр. |
| 6. | Масло растительное Куриный паштет | 1 ст. л. |
| 7. | Кунжут Куриный паштет | 2 ч. л. |
| 8. | Соевый соус Куриный паштет | 1 ст. л. |
| 9. | Огурцы Овощи для салата | 1 шт. |
| 10. | Помидоры Овощи для салата | 1 шт. |
| 11. | Лук зеленый Овощи для салата | 1 шт. |
| 12. | Чеснок Овощи для салата | 1 зубка |
| 13. | Соевый соус Заправка | 1 ч. л. |
| 14. | Масло растительное Заправка | 1 ч. л. |
| 15. | Лимон Заправка | 1/8 шт. |
| 16. | Перец черный Заправка | 1 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Хлеб нарезают на тонкие кусочки необходимой формы
2 . Этап
Обжариваем с двух сторон на растительном масле
3 . Этап
Готовим куриный паштет. Куриное филе и морковь отвариваем, лук обжариваем на растительном масле, очищаем дольку чеснока, добавляем сливочное масло
4 . Этап
Измельчаем блендером
5 . Этап
Добавляем соевый соус, у меня от ТМ Киккоман
6 . Этап
Добавляем кунжутные семечки (у меня черные)
7 . Этап
Выкладываем паштет в формочку, ставим в холодильник
8 . Этап
Огурцы нарезаем на длинные тонкие пластины. Добавляем чеснок, через чеснокодавилку
9 . Этап
Добавляем соевый соус, растительное масло. Оставляем на 1 час в холодильнике
10 . Этап
Помидоры нарезаем соломкой (мякоть я не использовала). Зеленый лук мелко нарезаем
11 . Этап
На охлажденный паштет кладем слой помидоров
12 . Этап
Следующий слой зеленый лук
13 . Этап
Затем выкладываем оставшиеся помидоры
14 . Этап
Начинаем собирать салат. Выкладываем огурцы. Я сплела попарно пластинки
15 . Этап
Кладем в середину слоеный салат с паштетом, освободив от формочки. Поливаем заправкой 2 ложки (Соевый соус соединяем с растительным маслом, соком лимона, перцем)
16 . Этап
В середину салата укладываем листья салата
17 . Этап
На обжаренный хлеб отсаживаем из кондитерского мешка паштет
18 . Этап
Хрустящий хлеб с паштетом кладем на салат
