Name: Брокколи с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Брокколи - 500 грамм; Творог - 500 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука - 0,5 стакана; Чеснок - 3 штуки; Лук зеленый - 3 штуки; Петрушка - по вкусу; Соль, перец, специи - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брокколи с творогом

1. Брокколи - 500 грамм

2. Творог - 500 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Мука - 0,5 стакана

5. Чеснок - 3 штуки

6. Лук зеленый - 3 штуки

7. Петрушка - по вкусу

8. Соль, перец, специи - по вкусу

9. Масло растительное - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Брокколи с творогом

1. Этап

Берем творог, растираем его с яйцами. Досыпаем муку, соль и специи. Творог лучше брать пожирнее. В идеале, конечно же, сделать его самостоятельно (ну, или взять домашний творог). Доливаем в смесь сливки, размешиваем до однородной массы.

2. Этап

Промываем брокколи. Лучше брать свежие овощи в незамороженном виде. Так есть шанс, что их правильно хранили, а не замораживали по нескольку раз. Разделяем брокколи на соцветия.

1. Этап. Брокколи с творогом: Промываем брокколи. Лучше брать свежие овощи в незамороженном виде. Так есть шанс, что их правильно хранили, а не замораживали по нескольку раз. Разделяем брокколи на соцветия.

3. Этап

Моем лук и петрушку. Нарезаем их меленько. Также рубим дольки чеснока. Их мы тоже используем для пикантности блюда. Хочу заметить, что зелень вообще не может повредить соленому блюду. Поэтому не жалейте для своего организма витаминов!

1. Этап. Брокколи с творогом: Моем лук и петрушку. Нарезаем их меленько. Также рубим дольки чеснока. Их мы тоже используем для пикантности блюда. Хочу заметить, что зелень вообще не может повредить соленому блюду. Поэтому не жалейте для своего организма витаминов!

4. Этап

Берем форму для выпекания. Смазываем ее подсолнечным маслом. Кладем на дно брокколи. Выливаем на них смесь из творога, яиц, сливок и зелени. Все сдабриваем солью и перцем по желанию. Ставим в духовку на 40 минут при температуре в 160 градусов.

1. Этап. Брокколи с творогом: Берем форму для выпекания. Смазываем ее подсолнечным маслом. Кладем на дно брокколи. Выливаем на них смесь из творога, яиц, сливок и зелени. Все сдабриваем солью и перцем по желанию. Ставим в духовку на 40 минут при температуре в 160 градусов.

5. Этап

Вы почувствуете, когда надо доставать брокколи, даже если забудете про время. Запах даст о себе знать. Запеканка должна покрыться аппетитной корочкой. Потрясающий аромат!