Рис с овощами и креветками

1 . Этап

Залить креветки горячей подсоленой водой на несколько минут.

2 . Этап

Рис залить водой и варить до готовности согласно инструкции.

3 . Этап

Слить воду и остудить рис.

4 . Этап

Яйца посолить и взбить миксером.

5 . Этап

Нарезать перец и морковь брусочками, а потом маленькими кубиками.

6 . Этап

На масле потушить морковь и перец до мягкости в течении 5 минут.

7 . Этап

Овощи переложить в миску, добавить к ним зеленый лук и консервированную кукурузу.

8 . Этап

Очистить креветки.

9 . Этап

На сковороду выложить рис, добавить карри, прогреть в течении 1 минуты.

10 . Этап

Добавить овощи с креветками к рису, перемешать, прогреть еще 3 минуты.

11 . Этап

В глубокую миску выложить омлет.

12 . Этап

На омлет положить овощи с рисом, слегка утрамбовать.

13 . Этап

Перевернуть миску с содержимым на тарелку. Небольшие рекомендации по поводу извлечения готового блюда из миски : Когда будете переворачивать блюдо, нужно подобрать тарелочку чуть меньшего диаметра, чем миска, чтобы можно было прижать плотно содержимое и перевернуть. Еще лучше миску предварительно застелить пищевой пленкой, чтобы края пленки свисали с миски. Положить на нее омлет и потом все остальное по порядку. Так же прижать тарелочкой и потянуть за края пленки. Надеюсь моя подсказка поможет Вам справится с этой задачей.

14 . Этап

Надрезать омлет сверху крест накрест, отогнуть лепестки. Подавать с соусом в отдельной посуде.