Рис с овощами и креветками

1. Этап

Залить креветки горячей подсоленой водой на несколько минут.

2. Этап

Рис залить водой и варить до готовности согласно инструкции.

3. Этап

Слить воду и остудить рис.

4. Этап

Яйца посолить и взбить миксером.

5. Этап

Нарезать перец и морковь брусочками, а потом маленькими кубиками.

6. Этап

На масле потушить морковь и перец до мягкости в течении 5 минут.

7. Этап

Овощи переложить в миску, добавить к ним зеленый лук и консервированную кукурузу.

8. Этап

Очистить креветки.

9. Этап

На сковороду выложить рис, добавить карри, прогреть в течении 1 минуты.

10. Этап

Добавить овощи с креветками к рису, перемешать, прогреть еще 3 минуты.

11. Этап

В глубокую миску выложить омлет.

12. Этап

На омлет положить овощи с рисом, слегка утрамбовать.

13. Этап

Перевернуть миску с содержимым на тарелку. Небольшие рекомендации по поводу извлечения готового блюда из миски : Когда будете переворачивать блюдо, нужно подобрать тарелочку чуть меньшего диаметра, чем миска, чтобы можно было прижать плотно содержимое и перевернуть. Еще лучше миску предварительно застелить пищевой пленкой, чтобы края пленки свисали с миски. Положить на нее омлет и потом все остальное по порядку. Так же прижать тарелочкой и потянуть за края пленки. Надеюсь моя подсказка поможет Вам справится с этой задачей.

14. Этап

Надрезать омлет сверху крест накрест, отогнуть лепестки. Подавать с соусом в отдельной посуде.