Запеканка из цветной капусты с фаршем

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Если у Вас свежая цветная капуста, то отварите её в течение 6 минут в кипящей подсоленной воде. Если замороженная - 3 минуты. Лук нашинковать.

3 . Этап

Обжарить лук, помешивая, 5 минут.

4 . Этап

Добавить фарш и обжаривать ещё 10 минут.

5 . Этап

Яйца взбить.

6 . Этап

Смешать яйца, сметану, натёртый на крупной тёрке сыр.

7 . Этап

Смазать форму маслом, обсыпать сухарями. Выложить слой мясного фарша.

8 . Этап

Сверху - слой цветной капусты.

9 . Этап

Залить всё сырной заливкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.