Name: Постное оливковое печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Оливки зеленые - 1 бан.; Апельсиновый сок - 1 стак.; Кунжут - 3 ст. л.; Приправа - 0,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Масло растительное - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Постное оливковое печенье

1. Мука пшеничная 500 г

2. Оливки зеленые 1 бан.

3. Апельсиновый сок 1 стак.

4. Кунжут 3 ст. л.

5. Приправа 0,5 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Сода 1 ч. л.

8. Уксус 1 ч. л.

9. Масло растительное 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Постное оливковое печенье

1 . Этап

Вот наши основные ингредиенты, (но не все).

2 . Этап

Оливки измельчаем блендером до состояния пасты (у нас получится 1/2 стакана пасты из банки оливок).

3 . Этап

Добавляем растительное масло (я брала оливковое, но можно заменить подсолнечным рафинированным без запаха), апельсиновый сок, соду, соль, уксус, орегано.

1. Этап. Постное оливковое печенье: Добавляем растительное масло (я брала оливковое, но можно заменить подсолнечным рафинированным без запаха), апельсиновый сок, соду, соль, уксус, орегано.

4 . Этап

Всыпаем муку, замешиваем тесто. Тесто похоже на пирожковое, мягкое и пластичное

5 . Этап

Раскатываем скалкой лепешку толщиной 5-7 мм и вырезаем печенье при помощи формочек.

6 . Этап

Выкладываем осторожно печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем печенье водой и присыпаем кунжутом. Без воды кунжут осыпется. Ставим в духовку и выпекаем примерно 30 мин при температуре 180 градусов.

1. Этап. Постное оливковое печенье: Выкладываем осторожно печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем печенье водой и присыпаем кунжутом. Без воды кунжут осыпется. Ставим в духовку и выпекаем примерно 30 мин при температуре 180 градусов.

7 . Этап

Печенье не должно румяниться сверху, оно будет немного зеленоватое благодаря оливкам. Проверяем готовность, после чего аккуратно снимаем и выкладываем на тарелку. Греки предпочитают его с кофе. Приятного аппетита!